Les Herbes de Bruxelles est un projet de culture d’aromatiques, plantes médicinales et fleurs comestibles. Il s’agit d’une petite exploitation agricole à taille humaine, située à Neder-Over-Hembeek sur le terrain de la Ferme urbaine du Début des Haricots.
Notre activité est le fruit de notre passion pour les plantes et la nature. Nos convictions de respect de l’homme et de l’environnement nous ont conduits à cultiver de façon respectueuse de l’environnement sans ajout de produit non biologique. Nous cueillons également, dans des endroits protégés, les plantes que la nature nous offre spontanément.
Nous assurons le fil de la production de A à Z. Ici pas d’engrais chimiques, pas de traitements nocifs. Toutes nos récoltes sont manuelles; faucille et sécateur sont nos principaux outils.
Rapidement après la cueillette, les plantes sont séchées à basse température et stockées à humidité constante afin de préserver le maximum de leurs qualités. Et de vous offrir des tisanes de qualité au gout subtil. Tout se fait au rythme des saisons.
Produits disponibles: tisanes, sirop de sureau, baumes, vinaigres aromatisés,… Selon le stock!
Contact: Christie Michel – 0484/17.58.40 – lesherbesdebruxelles@gmail.com – Facebook
